O nás

Vážený obchodný partner!

Spolu s Vami vnímame, že dnes po jednom potravinovom škandále prichádza ďalší a ďalší. Že zákazník hľadá bezpečné slovenské potraviny a stále viac uprednostňuje kvalitu. Že spoločnosti ako Vaša si želajú stabilného, dôveryhodného dodávateľa. Chceme byť odpoveďou na tieto výzvy. Preto si dovoľujeme osloviť Vás s našou ponukou.

Ponúkame stabilnú kvalitu a overený slovenský pôvod mäsa a mäsových výrobkov. Bez sprostredkovateľa. Myslíme si, že zákazník chce a má právo vedieť čo kupuje a odkiaľ výrobok pochádza. Odstránenie anonymity z potravinového reťazca je podľa nás garanciou kvality. To je dôvod, prečo sme sa rozhodli pre priamy predaj vlastnej produkcie. Sme farmou z Gemera, kde je bohatá tradícia chovu oviec a hovädzieho dobytka. Náš región nie je zaťažený priemyslom a emisiami, a tak je predurčený na výrobu zdravých potravín.

Sme spoločnosť AGROTRADE, spol. s r.o., Padarovce 81, a spolu s materskou spoločnosťou BARVIK, s.r.o. máme dlhoročné skúsenosti v poľnohospodárskej prvovýrobe. V našej spoločnosti priamo zabezpečujeme, mimo bitúnku, celý proces spojený s mäsom: od chovu mäsových zvierat, cez rozrábku a spracovanie mäsa a mäsových výrobkov až po dodávku výrobkov našim zákazníkom. V prípade nášho hovädzieho dobytka a oviec ide navyše o pastevný chov, nie rýchlovýkrm. Extenzívny, pastevný chov zvierat zabezpečuje lepšiu štruktúru mäsa vďaka dostatočnému, voľnému pohybu. Vlastná rozrábka a spracovanie zabezpečujú, že kvalita mäsa sa nestratí pri jeho spracúvaní. Priame dodávky tiež zabezpečujú, že na požiadavky našich zákazníkov vieme flexibilne reagovať.

Hovädzie mäso pochádza z hovädzieho dobytka slovenské strakaté, charolai a ich krížencov s vekom do 20 mesiacov. Hovädzí dobytok chováme extenzívnym pastevným spôsobom počas mesiacov apríl až november. Počas zimného obdobia zvieratá ustajňujeme voľne v maštaliach na hlbokej podstielke. Možnosť voľného pohybu sa prejavuje aj v kvalite mäsa. Váha takto dochovaných zvierat sa pohybuje v rozmedzí 350-450 kg.

Jahňacie mäso pochádza z jahniat plemena cigaja vo veku do 8 mesiacov. Jahňatá chováme tradične, t. j. v zimných mesiacoch /december - marec/ sú ustajnené spolu s matkami v dostatočne veľkých priestoroch, čím je zabezpečená voľnosť ich pohybu. V mesiacoch apríl až november sú chované pastevným spôsobom na lúkach a pasienkoch spoločnosti v rámci ekologickej rastlinnej výroby. Dochované jahňatá, rovnako ako základné stádo oviec je registrovaným ekologickým chovom. Dostupnosť mäsa je celoročná.

Bravčové mäso je z ošípaných plemena biela ušľachtilá. Odstavčatá pochádzajú výlučne zo slovenského chovu. Ošípané dochovávame do vyšších váhových kategórií, krmivom z vlastnej produkcie, čo znamená, že mäso nie je suché a je chutnejšie.

V súčasnosti sa porážanie zvierat vykonáva na schválenom bitúnku v Rimavskej Sobote. Následne sú telá rozrábané v našej vlastnej prevádzkarni. Do konca tohto roku plánujeme vlastný bitúnok, ktorý nám umožní ešte pružnejšie reagovať na požiadavky odberateľov.

Sme potravinárskym podnikom, registrovaným Regionálnou veterinárnou a potravinovou správou Rimavská Sobota, s týmito činnosťami /príloha č. 1/:

- rozrábanie bravčového, hovädzieho, ovčieho mäsa a zveriny
- výroba mletého mäsa, mäsových prípravkov určených na spotrebu v surovom stave alebo po tepelnej úprave
- výroba mäsových výrobkov (klobásy, jaternice, tlačenka, slanina, paprikový lalok)
- výroba bravčovej masti a oškvarkov
- preprava čerstvého mäsa, mäsových prípravkov a mäsových výrobkov z prevádzky.

Mäso a mäsové výrobky prepravujeme vlastným vozidlom vybaveným chladiarenským úložným priestorom. Rozvoz zabezpečujeme štandardne jedenkrát týždenne.

Vieme a chceme sa však prispôsobovať požiadavkám zákazníkov. So zákazníkmi si chceme vybudovať stabilný, vzájomne prospešný obchodný vzťah.

Pre zabezpečenie väčšieho objemu dodávok plánujeme do konca tohto roku navýšiť základné stádo hovädzieho dobytka.

V priebehu mesiacov jún a júl 2013 upravíme výrobné priestory tak, aby sme zmenili registrovanú potravinársku prevádzkareň na malé množstvá /rozrábkareň s malým objemom výroby/ na schválenú prevádzkareň. Uvedená zmena odstráni množstevné obmedzenia a umožní predaj našich výrobkov v celej európskej únii.